现在需要的配方：
1萝卜（约1-1.5斤） (磨碎,如图)
1杯水
2汤匙植物油
1汤匙干虾 (洗净，浸泡，切碎)
3-5干冬菇 (洗净，浸泡，切碎)
1香肠 (切小丁)
1葱 (切碎)
1杯米粉
1汤匙玉米淀粉
半茶匙盐
半茶匙糖
适量白胡椒粉 (调味)
蚝油蘸料（可选）
首先让我们开始加工萝卜，选用刨丝器及用其大孔进行加工(如图)。
加入磨碎的萝卜和水在锅里或平底锅，用小火慢慢煮。煮大约10分钟，偶尔搅拌，不要让萝卜变成棕色。萝卜会产生液体，有些会蒸发掉。煮它，直到有约3/4杯液体留在锅里。再将这一切（包括液体）倒入一个大的搅拌碗里，进行冷却。
用中火加热锅,并加入两汤匙油。加入干虾，冬菇和香肠，翻炒约5分钟。拌入葱花(建议白色部分)翻炒几秒(根据喜好调整)，再离火进行冷却。
添加米粉、玉米淀粉、盐、糖、白胡椒粉并在盛装萝卜的碗里，进行混合搅拌均匀。
均匀搅拌，直到干湿成分都很好即可(根据个人喜好调整)。
加入煮熟的虾，冬菇和香肠，并加入到搅拌均匀的锅里(如图)。再搅拌均匀,让它休息大约15分钟。
把面糊均匀搅拌，最后倒入一个加好油的面包盘(或蒸锅)。将面包盘放入到蒸笼蒸汽中，加热约50分钟。
我们知道那些喜欢它的人，大多数人都是先煎成金黄色。加入几汤匙油到一个不粘或调味的铸铁平底锅中，用中低火进行加热。将双边煎至金黄酥脆即可。
加上葱花(绿色部分)再配上蚝油酱或者辣椒油酱，一同来享受这道美食吧，请享用！
