6月18日至6月30日，成都香格里拉大酒店从菲律宾邀请到了Dom和Jeorge两位神秘大厨作客蓉咖啡，打造了一场地道美味的律宾美食节，他们将用最原汁原味的食材和烹饪手法为成都的美食爱好者们带来菲律宾的特色美食。开幕仪式当天，两位大厨以新颖、娴熟的方式展示着菲律宾传统的烹饪艺术，用精致的选材，给成都食客们带来了一场难忘的美食之旅。
这次成都香格里拉菲律宾美食节两位大厨特别为成都人民奉上了三款经典鸡肉餐——菲律宾酱油鸡、菲律宾香茅鸡和奶油菠萝烩鸡。运用了数十种经典香料香草烹饪出口感别具一格的鸡肉大餐，这可是与你之前在一些东南亚餐厅吃到的烤鸡味道截然不同。
菲律宾特色
Sinigang是菲律宾的一种特色酸汤，以酸辣为主，但比起我们都知道的冬阴功汤更加滋味悠长，是一道吃了就忘不了的有记忆的菜。菲律宾人喜欢在汤里加入不同的肉类、蔬菜，做成一个很好下饭的特色菜品，又将酸辣滋味印入汤中，特别开胃。Dom和Jeorge两位大师为了此次美食节特别研制了酸角猪肉汤、味噌石斑鱼酸汤、姜香柠檬香菜风味鸡汤等四款特色酸汤。
Lumpi形状类似于中国的炸春卷。里面的内馅，以肉碎或杂菜作为内容，用威化纸包成条状，油炸至黄色，香脆可口，再蘸上经过两位大师秘制的菲地特有的虾酱和托马斯酱，美妙味道更是难以言喻。
形似中国炸春卷的Lumpi
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