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资格成都吃货才知道的,成都50个美食常识

发布日期:2017-09-04 09:11  来源:网络  作者:阿灿   浏览次数:827

今天,想跟你摆摆关于吃的故事
 
1、宽窄巷子、锦里 是游客的宠儿,作为资格的老成都,推荐美食,那里向来不是考虑的对象,老成都的美食是藏在成都大街小巷里的。
 
2、张飞牛肉、灯影牛肉虽然是成都特产,但是老成都往往很少买也很少吃。
 
3、成都最受追捧的美食商圈分别是:春熙路、科华北路、建设路、玉林、盐市口、双楠、桐梓林、锦华万达。现在多了银泰城、环球中心。
 
4、龙抄手、钟水饺、韩包子、赖汤圆在成都确实很出名,但是如果你只吃过这几种,等于没来过成都。
 
5、苍蝇馆子是成都人钟爱的,在脏乱差的环境里,你可以看到骑自行车的和开宝马的为了一餐美味挨到挨到排队。
6、毛豆角是成都人喝酒最离不开的下酒菜。一盘毛豆花生可以晕二两白酒。
 
7、现在最火的钢管厂小郡肝串串以前是开在钢管五厂的,还没这么出名的时候,吃货妹就去问到问到地址去吃过。
 
8、夫妻肺片是成都很好吃的凉拌菜,不是肺片里有夫妻,而是夫妻共同经营起来的凉拌肺片。
 
9.奎星楼的一整条街基本是成都的网红美食店,外地人尤爱去打卡。
 
10、双流是成都兔头和肥肠粉的发源地,当时最有名的是双流乔一乔兔头和白家肥肠粉。
 
11、回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁这些家常菜菜是最考验川菜厨师功力的。其他什么花式菜肴,太浮夸,没有家常菜来的纯粹。
 
12、不要小觑成都人对美食的追求。对于成都人来说,只要东西好吃,再远再偏的地方也能开车到卡卡角角找到去吃。
 
13、吃火锅烫毛肚、鸭肠、鹅肠...要遵循“七上八下”的方法。先吃晕菜后吃素菜,最后烫土豆、苕粉收尾。
14、在成都,搭配火锅的最佳饮料不是可乐、雪碧、王老吉,而是豆奶唯怡!
 
15、盘飧市经典老店每天都有很多人排队,卤菜窗口的卤肉锅盔卤猪尾巴、卤排骨都是特色,里面不仅有卤菜还有中餐。
 
16、脑花、兔头、兔腰、鸭心...都是外地人第一次见觉得触目惊心,令人发指:这也能吃?但吃过一口之后戒也戒不掉的美食。
 
17、成都夏天的夜晚吃缺少不了冷淡杯、大排档、卤菜、凉菜、小龙虾、烧烤、串串、啤酒...的。
 
18、成都最老资格的蛋烘糕,是在成都文庙街石室中学旁的贺记。
 
19、四川锅魁相当于肉夹馍,什么菜都可以往里加,但是比肉夹馍更酥更脆。
 
20、在成都,酥肉、南瓜饼、红糖糍粑是火锅的必备小吃,印度飞饼都是后来才上了火锅桌子的。
 
21、伤心凉粉,洛带古镇必吃小吃,因为用的朝天椒会辣哭人。还有开心冰粉,吃了解辣心情好。
 
22、大学城是美食聚集地!川师东校区半边街夜市的各种小吃,还有干锅烤鱼一条街,味道很巴适。
 
23、在成都,你必修的“川大美食课”重庆森林钵钵鸡、竹篓香冒菜馆、黄伞肺片、幸福铁板烧、东北特色水饺、吴氏蹄花、巷子面......
 
24、成都人的夏天,最解暑的不是冰淇淋,而是冰镇西瓜+冰粉凉粉。
 
25、新鲜刺身、精致寿司...科华北路成都日料最集中的地方,让你 一条路吃遍梦想中的日料店。
 
26、有名的川西坝子火锅,现在有很多歪分店,最正宗叫火锅摆在川西坝子。
 
27、夏天还得吃冰棍!老冰棍,各种超市小店都有,还是小时候的味道。
 
28、成都人的早餐从不不拉稀摆带,包子馒头稀饭,油条豆浆糖油果子,面条米粉豆花饭样样都有。
 
29、成都人的夜宵也很有营养,烤猪蹄,蹄花汤都是实打实的补品。
 
30、成都人气最高的糕点文殊院宫廷糕点,每次经过都是长长的队伍,外地人来买这个当成都特产送人才是真的巴适。
 
31、美食小吃大多在大学附近,比如电子科大的万人坑,川大的多宝寺和蓝色加勒比广场还有成都理工的十里店小摊。
 
32、现在超火的电台巷、青年火锅,坐在里面让你一秒穿回学生时期,排再长队都要去吃的火锅店。
33、因为空气污染问题,现在成都资格的烧烤少了,反而流行起来的把把烧市场大了。
 
34、成都已经有汇集周边各地的小吃,比如乐山叶婆婆钵钵鸡、乐山跷脚牛肉、西昌把把烧、凉山烤肉等。
 
35、称霸整个高升桥的婆婆冒菜,不仅体院学生对它趋之若鹜,许多外地游客也是成批成批来打卡。
 
36、致民路的马路边边麻辣烫,可以回忆童年的味道。
 
37、康二姐串串很傲娇,天天排队卖完就收。节假日还任性地带着员工飞到马尔代夫耍了一转,整整关门20多天,憋死吃货们了。
 
38、包家巷开了很多年的皇城牛肉老店,成都老味道“蒸、拌、烧”很家常很地道。
 
39、九眼桥最牛深夜食堂胖妈卤菜,每天晚上7点胖妈一出摊,就开始排起队,兔头、兔腰、鸡脚、鸡翅膀都很受欢迎。
 
40、八二钟水饺,在建设路82信箱开了17年的,去吃水饺千万不要催菜,不然要被脾气不好的太婆吼。
 
41、干海椒抄手,用了两年半的时间就成82信箱新晋网红,很好吃不管在中午还是晚上都要排队。
 
42、现在出名的小龙坎火锅、大龙燚火锅、蜀大侠火锅,最辣的还是大龙燚。
 
43、三义园牛肉焦饼,文殊院周边美食出名的有宫廷桃酥、张凉粉就是它,牛肉葱香,微麻,外焦里嫩,饼身上标志性的三道手指压痕。
 
44、青西路卤肉店,卤肉种类并不多,最受欢迎的卤排骨、卤鸭和卤猪肉都卖得很快,素菜目前只有卤豆干。每天限量销售,成都独此一家。
 
45、抚琴西南路12号大院门口怪老头甜不辣,脾气有点怪的爷爷看不惯的人直接说不卖。
 
46、另一任性甜不辣九茹村金陵横路裁缝店对面黄娘儿甜不辣,开了十八年了,儿子上小学一直到现在。有很多成都人都是吃着它长大的。
 
47、 马鞍北路18号的甘记肥肠粉,几十年的老店,交钱拿筷子自己排队自己端,还那么多人趋之若鹜!
 
48、三倒拐烧菜馆开在很多居民楼下面,类似雨田饭店和晋家烧菜的风格,菜提前烧好,点啥子马上就给你舀好端上来,速度惊人。
 
49、环境是真心一般,没有空调,只有电扇,价格 还有一点贵的三哥田螺,不过挡不住味道好,麻、辣、鲜!
 
50、如果你想留住一个人,让ta吃完上面提到的所有,没有人想离开成都,亲测有效。
 

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