根据国内权威榜单显示，2017中国十大特色美食城市有：成都、重庆、长沙、厦门、北京、丽江、西安、广州、南京和武汉（按名次排序）。
看到这个名次很多人惊讶，广东竟然倒数第三？北京竟然没进前三？
NO.1龙抄手
龙抄手创始于上世纪40年代左右，当时春熙路"浓花茶社"的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐"浓"字音，也取"龙凤呈祥"、“龙腾虎跃”之意，定名为"龙抄手"。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位的肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
NO.2豆花
豆花的由来众说纷纭，传说中也牵扯到许多耳熟能详的人名，如孙膑、关公等，其中史据资料最早、最多的则是汉淮南王刘安一说。公元前一百六十年的中国汉朝，汉文帝在位时，淮南王刘安为了安慰年老卧病的母亲，将她最喜欢吃的黄豆磨成浆，待冷却凝固成柔软的软冻块状之后食用，后来更加上医生开立药方中的石膏，才成为今天世人所知的豆腐花。
NO.3三大炮
三大炮是四川地区著名的汉族特色小吃。三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”、“火炮”、“枪炮”，故名总称“三大炮”。三大炮的主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆，口味香甜。三大炮非凉食，卖时将舂好的半成品糍粑装入锅中至火炉上以微火保温，吃时现做。
NO.4兔头
兔头是四川成都、山西大同的汉族名小吃。有多种专门的吃法，通常有麻辣，五香两种口味，具有骨头多，肉少，越吃越香等特点。吃兔头专门的叫法为“啃”，“啃兔儿脑壳”在当地方言中也有亲嘴的意思 ，是一种乐趣多多的美食。
