如果说一座城市，也有自己的性格，那么美食便是其温柔敦厚的一面。我国的城市之中，诸如广州、长沙、成都、南京、重庆、北京、厦门、上海、天津、武汉等，都是比较知名的美食城市。那么中国美食城市排名详情如何？以下为大家介绍中国十大美食城市，它们是你心目中中意的美食之都吗？
1、中国十大美食城市：广州
广州饮食文化源远流长，闻名中国，是中国十大美食之都。所谓“食在广州”，此言不虚。
广州美食代表：
1）广州菜：白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、白灼虾、阿一鲍鱼、干炒牛河等；
2）广式点心：广式萝卜糕、鸡仔饼、广式蛋挞、马蹄糕等；
3）特色小吃：艇仔粥、及第粥、萝卜牛腩、肠粉、荷叶包饭、云吞面等。
2、中国十大美食城市：长沙
长沙境内主要以湘菜为主，小吃品种丰富，闻名遐迩，是一座舌尖上的城市。
长沙美食代表：臭豆腐、口味虾、姊妹团子、龙脂猪血、糯米粽子、椒盐馓子等。
3、中国十大美食城市：成都
成都作为有名的美食天府，闻名全国，也是世界美食之都。成都小吃历史悠久，口味独特，无论是在当地吃还是当特产带走都让人流连忘返。
成都美食代表：鸳鸯火锅、麻婆豆腐、夫妻肺片、锅魁、担担面、龙抄手等。
4、中国十大美食城市：南京
南京的饮食以金陵菜著名，金陵菜又称“京苏菜”、“南京菜”，是指以南京为中心，一直延伸到江西九江的菜系，是苏菜的四大代表菜之一。此外，金陵小吃列中国四大小吃之首
南京美食代表：松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝、凤尾虾、鸭血粉丝汤、桂花糖芋苗等。
5、中国十大美食城市：重庆
重庆的美食，以火锅和重庆小面最为著名。除此之外，作为美食之都的重庆，还有很多特色美食，一定能引得你口水直流。
重庆美食代表：重庆火锅、重庆小面、酸辣粉、毛血旺等。
6、中国十大美食城市：北京
北京是世界第八大“美食之城”，居内地之首，北京烤鸭、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等都是有名的北京美食。
北京美食代表：
1）北京名菜：北京烤鸭、涮羊肉、北京烤肉、富贵鸡等；
2）北京小吃：北京酥糖、冰糖葫芦、点心、果脯、茯苓饼等。
7、中国十大美食城市：厦门
厦门菜肴有清、鲜、淡、脆、略带微辣的独特风味，尤以生猛海鲜、仿古药膳、普陀素菜、风味小吃著称。
厦门美食代表：沙茶面、面线糊、土笋冻、海蛎煎等。
8、中国十大美食城市：上海
上海饮食以上海本地风味的本帮菜为主要特色。本帮菜特色可有用浓油赤酱（油多味浓、糖重、色艳）概括。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，品味咸中带甜，油而不腻。
上海美食代表：
1）上海名菜：松江鲈鱼、白汁桂鱼、八宝鸭、八宝辣酱等；
2）上海小吃：蟹壳苏、小笼包、百叶、油面筋等。
9、中国十大美食城市：天津
津菜是具有天津风味的地方菜系。历经几百年发展，逐步完善成一个涵盖汉民菜、清真菜、素菜、家乡地方特色菜和民间风味小吃的完整体系。
天津美食代表：狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕、煎饼果子等。
10、中国十大美食城市：武汉
武汉美食兼容并包，各式各样混杂其中，尤其是大量的小吃汇聚，早已成为全国吃货聚集的大本营，闻名全国的户部巷也是因为其美食小吃而得名。
武汉美食代表：热干面、武昌鱼、豆皮、鸭脖等。
