西安年，最中国，今年春节，西安旅游特别火，年味也特别足，去西安过年的人很多，因此各个景区游客爆满。西安作为十三朝古都，旅游资源极其的丰富，兵马俑、大雁塔、小雁塔等等，不花一周根本就去不了这么多景点。而西安的美食，花几天时间就可以全部吃到。今天小编向大家推荐西安本地人气最高的5个特色美食，你最喜欢哪一个呢？
首先向大家推荐的就是去年一直都很火的Biángbiáng面了，biáng这个字很难写，而且电脑也打不出来。非常有西安方言文化特色，Biángbiáng面也叫裤袋面，面真的宽得跟裤袋一样，是陕西关中特色传统风味面食，在制作过程中发出“biang、biang”的声音，因为就叫Biángbiáng面了。
肉夹馍，在全国都能吃到，但是最正宗的当然还是属于西安了，肉夹馍是古汉语"肉夹于馍"的简称，肉夹馍有不同风格的肉馅，小编最喜欢的组合就是腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，实在是美味，回民街上就有这样的肉夹馍，喜欢可以去。
西安凉皮也算是是全国著名小吃，口味独特，老少皆宜，受到各地人士的广泛欢迎。相信大家在很多城市都吃到过吧，西安凉皮种类繁多，依原料不同，又分为米皮和面皮两大类。在西安你可以吃到不同口味的凉皮，绝对爽口！
甑糕，西安人早餐都会吃的美食，我很喜欢吃，因为我喜欢吃粽子，而吃甑糕的感觉就像在吃粽子，甜甜的！。甑糕是用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成，蒸糕的深口大铁锅古名为“甑”，因此而得名。
牛羊肉泡馍，它是陕西省的一种著名小吃，历史悠久。泡馍的特点是料重味重，肉烂汤浓，香气诱人，特别是冬天吃一碗牛羊肉泡馍，整个身体都暖和了！所以都说泡馍有暖胃之功能。陕西牛羊肉泡馍已被选入国宴，很多为了吃到最正宗的牛羊肉泡馍特地来西安。想想泡馍的地位是有多高吧！
