芜湖是滨江城市,自古以风味美食闻名。下面盘点一下来到芜湖后一定要吃的5大美食!
1、小笼汤包:汤包是全国各地都有,但是芜湖的汤包经过了改良,没有扬州汤包那么甜,皮薄馅足,加上超多的汤汁,轻轻把皮咬一小口,慢慢的吸允汤汁,最后蘸上香醋,一口一个,相当美味!
2、虾籽面:耿福兴虾籽面有着近90年历史,是芜湖著名小吃佳品。虾籽面采取“宽汤窄面”之法,将面条煮沸后略加冷水煮上片刻后捞起,再兑入用虾籽、猪油、葱花、酱油等佐料精心熬制的高汤即可,入口鲜美无比。曾上过《舌尖上的中国》。
3、渣肉蒸饭:渣肉蒸饭是芜湖人最喜欢的早点小吃,满满的一份渣肉加上卤好的千张丝,下面是糯米饭,最后配上一勺子卤汤,吃一份,能维持一上午身体的消耗。
4、赤豆酒酿:芜湖夏天最火的饮品,香甜的红豆配上酒酿,尤其是加冰,那味道,相当好。
5、酥烧饼:酥烧饼在芜湖的历史也是非常悠久的,最出名的就是耿福兴酥烧饼,香酥脆。